Rendez-vous : du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00, et le vendredi de 8h à 12h00.

Comment organiser un afterwork estival gourmand pour vos collaborateurs ?

Par Les Toques Gourmandes, Traiteur Saint-Quentin

Avec l’arrivée des beaux jours, l’afterwork estival s’impose comme le rendez-vous idéal pour renforcer la cohésion d’équipe dans une ambiance détendue. Quoi de mieux qu’un moment convivial, autour de bouchées raffinées et de rafraîchissements savoureux, pour remercier vos collaborateurs et stimuler leur motivation ? Découvrez nos conseils pour organiser un afterwork gourmand inoubliable !

1. Créer une ambiance chaleureuse et estivale

L’atmosphère joue un rôle clé dans la réussite de votre événement. Optez pour un cadre agréable, de préférence en extérieur : terrasse, rooftop, jardin ou même un espace aménagé avec des guirlandes lumineuses et des lounges cosy.

Aux Toques Gourmandes, nous vous accompagnons dans l’organisation de votre événement en vous proposant notre salle de séminaire en location. Parfaite pour une fête de fin d’année ou un afterwork estival, elle peut accueillir 40 à 50 personnes dans un cadre agréable et chaleureux. Avec son extérieur, elle est équipée d’un salon de jardin, d’un éclairage tamisé et d’un espace propice à la détente et aux échanges.

🎵 Musique d’ambiance : un fond sonore chill ou une playlist aux accents estivaux apportera une touche conviviale à votre événement privé.

🌿 Misez sur une déco naturelle : tables en bois, coussins colorés, lanternes et plantes vertes pour une ambiance bohème.
🍹 Bar à cocktails & mocktails : proposez des boissons rafraîchissantes comme un mojito sans alcool, un cocktail de fruits rouges ou une indétrônable citronnade bien fraîche !

💡 Astuce : Installez un coin photobooth avec des accessoires fun pour immortaliser ce moment et créer du lien entre collègues !

2. Miser sur des bouchées raffinées et légères

L’afterwork estival rime avec fraîcheur et gourmandise. Privilégiez des bouchées légères et raffinées, faciles à déguster debout et adaptées à toutes les préférences alimentaires.

🍢 Les incontournables :

Mini brochettes aux multiples délices
Tartelettes salées : chèvre-miel, tomate-basilic
Verrines de gaspacho aux légumes d’été
Toasts de saumon fumé et crème citronnée

🌱 Options végétariennes & véganes :

Bruschettas à l’avocat et grenade
Mini wraps aux légumes croquants et houmous
Planches de légumes

💡 Astuce : Variez les textures et les saveurs en proposant un mix de bouchées chaudes et froides pour satisfaire tous les palais.

3. Intégrer une animation culinaire pour plus d’interaction

Rien de tel qu’un stand culinaire pour dynamiser votre événement et offrir une expérience originale aux invités.

🔥 Idées d’animations gourmandes :

Bar à tapas : La brochette de St Jacques flambées au Rhum, La découpe du jambon de Bayonne,
La formule brasero : une multitude de possibilités dont l’indémodable Burger Boeuf ou Volaille – avec ses sauces à choisir.
Fontaine de chocolat : accompagnée de fruits frais et de guimauves
Le Mini cornet au chocolat & caramel beurre salé avec ses topings.

💡 Astuce : Installez un bar bruschettas où les invités peuvent composer leur propre assiette avec des tomates colorées, du pesto maison, des huiles parfumées…. Une animation fraîche et gourmande qui plaira à tous !

4. Offrir une touche sucrée pour terminer en douceur

Pour clôturer l’afterwork sur une note sucrée, proposez des desserts frais et légers.

🍓 Idées de douceurs estivales :

Coupes de fruits frais exotiques
Mini panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges
Les Cookies et leur sauce chocolat

💡 Astuce : Proposez un bar à crêpes pour une option gourmande qui plaira à tous, tout en apportant une animation conviviale !

Un afterwork estival à votre image

Que vous souhaitiez un cocktail chic ou une ambiance décontractée façon guinguette, l’essentiel est de créer un moment de partage où chacun se sent bien. En confiant l’organisation à un traiteur professionnel, vous vous assurez une prestation de qualité, adaptée à vos envies et à votre budget.

📅 Pensez à réserver dès maintenant votre service traiteur pour un afterwork gourmand et réussi !

Photos non contractuelles