Bouchée à la Reine
Un grand classique de la gastronomie française revisité maison : un feuilleté doré et croustillant, généreusement garni de volaille, de champignons et d'une onctueuse béchamel. Réconfortant et raffiné à la fois.
Description
Un grand classique de la gastronomie française revisité maison : un feuilleté doré et croustillant, généreusement garni de volaille, de champignons et d'une onctueuse béchamel. Réconfortant et raffiné à la fois.
Composition
Feuilletage doré, volaille (blanc de poulet ou veau), champignons de Paris, sauce béchamel, finitions de saison (quenelles, persil frais...)
Format
Par personne
Conservation
Au réfrigérateur (0-4 °C), à consommer sous 48 h, à réchauffer au four doucement avant dégustation
Autre
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