Carpaccio de St Jacques, citron vert & Gingembre
Nos noix de Saint-Jacques finement tranchées, relevées d'un filet de citron vert et d'une pointe de gingembre frais. Une préparation minimaliste et élégante qui met en valeur la fraîcheur du produit avant tout.
Description
Nos noix de Saint-Jacques finement tranchées, relevées d'un filet de citron vert et d'une pointe de gingembre frais. Une préparation minimaliste et élégante qui met en valeur la fraîcheur du produit avant tout.
Composition
Noix de Saint-Jacques fraîches tranchées, citron vert (jus et zestes), gingembre frais râpé, huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin, finitions de saison
Format
Par personne
Conservation
À consommer le jour de la remise — au réfrigérateur (0-4 °C)
Autre
Nos créations sont préparées à la main : la présentation peut légèrement différer des photos, qui ne sont donc pas contractuelles.
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