Filet de boeuf Rossini (chaud ou froid)
Un incontournable des grandes tables : une pièce de bœuf tendre surmontée de foie gras, soit poêlé ou mi-cuit, nappée d'une sauce du chef. Disponible chaud ou froid selon le format de votre réception.
Description
Un incontournable des grandes tables : une pièce de bœuf tendre surmontée de foie gras, soit poêlé ou mi-cuit, nappée d'une sauce du chef. Disponible chaud ou froid selon le format de votre réception.
Composition
Filet de bœuf, foie gras, sauce maison
Format
Par personne
Conservation
Au réfrigérateur (0-4 °C), à consommer sous 48 h, à réchauffer au four doucement avant dégustation
Autre
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