3 Toques, une grande, une moyenne et une petite

Rendez-vous : du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00, et le vendredi de 8h à 12h00.

3 Toques, une grande, une moyenne et une petite

Les Toques Gourmandes

Les Buffets froids

Personnalisez votre buffet

Des salades composées sur mesure !

Envie d’un buffet copieux et savoureux pour votre évènement ? Notre formule buffet est faite pour vous ! Disponible à partir de 10 personnes, elle propose un large choix de salades composées et crudités fraîches et variées.

Vous souhaitez ajouter un ingrédient particulier ? Modifier une recette ? C’est possible ! N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos envies. Un supplément peut s’appliquer en fonction de l’ajustement demandé.

Les photos sont non contractuelles, les présentations changeant en fonction de la créativité de nos chefs et de la saisonnalité des produits.

Au plus simple

Carottes râpées pour buffet froid

Carottes râpées, Céleri rémoulade & Concombres à la crème,

Piémontaise, Riz océane, Taboulé

3 Charcuteries & Cuisses de poulet

Sauces et condiments

Part de Brie

Diversité

Buffet froid des Toques Gourmandes, Traiteur, Aisne, Saint-Quentin

Carottes râpées, Céleri rémoulade & Concombres à la crème,

Piémontaise, Riz océane, Taboulé

6 Charcuteries & Cuisse de poulet

Rôti de porc ou Rôti de bœuf (+1.50€)

Sauces et condiments

Brie, Maroilles, Gruyère

Mixte

Buffet froid des Toques Gourmandes, Traiteur, Aisne, Saint-Quentin

Mille feuilles tomates à l’ancienne & Mozzarella, 

Carottes râpées, Céleri rémoulade, 

Piémontaise, Riz Océane, 

Salade de pois chiches & Feta

6 Charcuteries & Cuisses de poulet 

Rôti de porc ou Rôti de bœuf (+1.50€)

Sauces et condiments

Saumon en Belle-vue & Bouquet Rose

Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre

Le Petits Fours

Buffet froid des Toques Gourmandes, Traiteur, Aisne, Saint-Quentin

4 petits fours

Mille feuilles tomates à l’ancienne & Mozzarella, 

Carottes râpées, Céleri rémoulade, 

Piémontaise, Riz Océane, 

Salade de pois chiches & Feta

6 Charcuteries

Chaud – froid de volaille, Rôti de porc ou de bœuf

Sauces & condiments

Saumon en Belle-vue & Bouquet Rose

Saumon fumé par nos soins

Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre

Le Gourmand

Buffet froid des Toques Gourmandes, Traiteur, Aisne, Saint-Quentin

4 Petits fours salés

Jambon blanc et jambon de Parme

Terrine de lapin de Mamie Jo

Foie gras et confit d’oignons (+2.50€)

Mille feuilles tomates mozzarella, Taboulé Royal,

Pâtes au thon, Salade de lentilles, 

Concombres à la crème, Carottes râpées, 

Céleri

Chaud – froid de volaille, Rôti de bœuf

Sauce & condiments

Saumon en Belle-vue & Bouquet rose

Saumon fumé & Blinis citron

Terrine de Saint-Jacques

Brie, Maroilles, Comté, Chèvre bûche & salade verte – Beurre

*Pour agrémenter votre buffet :
ajoutez un saladier

Pour un minimum de 10 personnes

Carottes râpées – Céleri rémoulade – Concombres à la crème

Piémontaise – Pâtes au thon – Riz Océane

Pâtes fraicheur, Melon, Jambon de Parme & Basilic

Pois chiches, Tomates cerise & Confit, Feta Basilic & Poivron

Salade de riz, Quinoa, Feta, Avocat, Oignons Rouges

Lentilles Périgourdine, Foie gras, Magret & Pomme Grany

Macarons, Les Toques Gourmandes

Complétez votre buffet froid par un fabuleux dessert !

Lorsqu’on organise un buffet froid, on pense : salades, cakes et aux plateaux de charcuterie.

Mais qu’en est-il du dessert ?

Il n’est pas à négliger pour parfaire ce repas ! Il sera la touche finale pour une note sucrée et gourmande.

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