Personnalisez votre buffet
Notre formule buffet est disponible à partir de 10 personnes minimum
Les salades composées et crudités sont modifiables avec éventuellement un supplément selon l’ajustement.**
Les Formules Buffet
Au plus simple
Carottes râpées, Céleri rémoulade
& Concombres à la crème
Piémontaise, riz océane, Taboulé
Cuisses de poulet
Part de Brie
Sauces et condiments
12.50€ / personne
Petits Fours
Mille feuilles tomates à l’ancienne
& mozzarella carottes râpées, céleri rémoulade
Piémontaise, riz océane,
Salade de pois chiches & Féta
Charcuterie (x6)
Chaud – froid de volaille, rôti de porc ou rôti de bœuf
Saumon en Belle-vue & bouquet Rose
+ saumon fumé par nos soins
Brie, maroilles, gruyère & salade verte
Sauces et condiments
23.50€ / personne
Diversité
carottes râpées, céleri rémoulade
& concombres à la crème
Piémontaise, riz océane, Taboulé
Cuisse de poulet, rôti de porc ou rôti de bœuf (+1€)
Brie, maroilles, gruyère
Sauces et condiments
16€ / personne
Mixte
Mille feuilles tomates à l’ancienne
& mozzarella carottes râpées, céleri rémoulade
Piémontaise, riz océane,
Salade de pois chiches & Féta
Charcuterie (x6)
Chaud – froid de volaille, rôti de porc ou rôti de bœuf)
Poissons (Bouquet de crevettes roses et saumon en Belle-vue)
Brie, maroilles, gruyère & salade verte
Sauces et condiments
20€ / personne
Le Gourmand
Petits fours (4 pièces)
Coppa
Jambon blanc et jambon de Parme
Terrine de lapin de Mamie Jo
Foie gras et confit d’oignons +2.50€
Chaud – froid de volaille, rôti de bœuf
*****
Saumon en Belle-vue & bouquet rose
Saumon fumé & Blinis citron
Terrine de Saint-Jacques
*****
Taboulé royal
Millefeuille de tomates mozzarella
Pâtes au thon
Salade de lentilles
Salade de concombre à la crème
Carottes râpées et céleri rémoulade
*****
Brie, maroilles, gruyère et son mesclun
Sauces et condiments
32.50€ / personne
supp Foie gras 2.50€
Suppléments pour agrémenter vos buffets* (10 personnes minimum)
**En plus pour agrémenter votre buffet: Saladier de 10 personnes minimum
10€ – Carottes râpées – céleri rémoulade – concombres à la crème
*****
12.50€ – Piémontaise – Pâtes au thon – Riz Océane
*****
13.50€ – Pâtes fraicheur, melon, jambon de Parme & Basilic – Pois chiches, tomates confits et cerises, feta Basilic
Salade de riz, Quinoa, Feta, avocat, oignons rouges
*****
14.90€ – Lentilles Périgourdine, magret, pomme granny, foie gras
Taboulé Tourteau & Pamplemousse
