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Les Formules Buffet

Personnalisez votre buffet

Notre formule buffet est disponible à partir de 10 personnes minimum

Les salades composées et crudités sont modifiables avec éventuellement un supplément selon l’ajustement.**

Au plus simple

 

Carottes râpées, Céleri rémoulade

& Concombres à la crème

Piémontaise, Riz océane, Taboulé

*****

3 Charcuteries

*****

Cuisses de poulet – Sauces et condiments

*****

Part de Brie

12.50€ / personne

 

Petits Fours

 

Mille feuilles tomates à l’ancienne

& Mozzarella,  Carottes râpées, Céleri rémoulade

Piémontaise, Riz océane,

Salade de pois chiches & Féta

*****

6 Charcuteries

*****

Chaud – froid de volaille, Rôti de porc

ou Rôti de bœuf

Sauces et condiments

*****

Saumon en Belle-vue & Bouquet Rose 

Saumon fumé par nos soins

*****

Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre

23.50€ / personne

 

Diversité

 

Carottes râpées, Céleri 

& Concombres à la crème

Piémontaise, Riz océane, Taboulé

*****

6 Charcuteries

*****

Cuisse de poulet, Rôti de porc ou Rôti de bœuf (+1€)

*****

Brie, Maroilles, Gruyère

16€ / personne

 

Mixte

 

Mille feuilles tomates à l’ancienne

& Mozzarella,  Carottes râpées, Céleri rémoulade

Piémontaise, Riz océane, Salade de pois chiches & Féta

*****

6 Charcuteries

*****

Chaud – froid de volaille, Rôti de porc ou Rôti de bœuf

Sauces et condiments

*****

Saumon en Belle-vue & Bouquet rose

*****

Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre

20€ / personne

 

Le Gourmand

 

 4 Petits fours salés

Jambon blanc et jambon de Parme

Terrine de lapin de Mamie Jo

Foie gras et confit d’oignons +2.50€

Mille feuilles tomates mozzarella,

Taboulé Royal,

Pâtes au thon, Salade de lentilles,

Concombres à la crème, Carottes râpées,

Céleri

*****

Chaud – froid de volaille, Rôti de bœuf

Sauce & condiments

*****

Saumon en Belle-vue & Bouquet rose

Saumon fumé & Blinis citron

Terrine de Saint-Jacques

*****

Brie, Maroilles, Comté, Chèvre bûche

& salade verte – Beurre

32.50€ / personne 

supp Foie gras 2.50€
 

* Pour agrémenter votre buffet, ajoutez un saladier pour un minimum de 10 personnes *

10€

Carottes râpées – Céleri rémoulade – Concombres à la crème

*********

12.50€

Piémontaise – Pâtes au thon – Riz Océane

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13.50€

Pâtes fraicheur, melon, Jambon de Parme & Basilic 

Pois chiches, Tomates cerises & Confit, feta Basilic & Poivron

Salade de riz, Quinoa, Feta, Avocat, Oignons rouges

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14.90€

Lentilles Périgourdine, Foie gras, Magret & Pomme granny

 

19, rue Gayant - 02100 Saint-Quentin

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06 65 33 84 95

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