Personnalisez votre buffet
Notre formule buffet est disponible à partir de 10 personnes minimum
Les salades composées et crudités sont modifiables avec éventuellement un supplément selon l’ajustement.**
Les Formules Buffet
Au plus simple
Carottes râpées, Céleri rémoulade
& Concombres à la crème
Piémontaise, Riz océane, Taboulé
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3 Charcuteries
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Cuisses de poulet – Sauces et condiments
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Part de Brie
12.50€ / personne
Petits Fours
Mille feuilles tomates à l’ancienne
& Mozzarella, Carottes râpées, Céleri rémoulade
Piémontaise, Riz océane,
Salade de pois chiches & Féta
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6 Charcuteries
*****
Chaud – froid de volaille, Rôti de porc
ou Rôti de bœuf
Sauces et condiments
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Saumon en Belle-vue & Bouquet Rose
Saumon fumé par nos soins
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Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre
23.50€ / personne
Diversité
Carottes râpées, Céleri
& Concombres à la crème
Piémontaise, Riz océane, Taboulé
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6 Charcuteries
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Cuisse de poulet, Rôti de porc ou Rôti de bœuf (+1€)
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Brie, Maroilles, Gruyère
16€ / personne
Mixte
Mille feuilles tomates à l’ancienne
& Mozzarella, Carottes râpées, Céleri rémoulade
Piémontaise, Riz océane, Salade de pois chiches & Féta
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6 Charcuteries
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Chaud – froid de volaille, Rôti de porc ou Rôti de bœuf
Sauces et condiments
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Saumon en Belle-vue & Bouquet rose
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Brie, Maroilles, Gruyère & salade verte – Beurre
20€ / personne
Le Gourmand
4 Petits fours salés
Jambon blanc et jambon de Parme
Terrine de lapin de Mamie Jo
Foie gras et confit d’oignons +2.50€
Mille feuilles tomates mozzarella,
Taboulé Royal,
Pâtes au thon, Salade de lentilles,
Concombres à la crème, Carottes râpées,
Céleri
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Chaud – froid de volaille, Rôti de bœuf
Sauce & condiments
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Saumon en Belle-vue & Bouquet rose
Saumon fumé & Blinis citron
Terrine de Saint-Jacques
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Brie, Maroilles, Comté, Chèvre bûche
& salade verte – Beurre
32.50€ / personne
supp Foie gras 2.50€
* Pour agrémenter votre buffet, ajoutez un saladier pour un minimum de 10 personnes *
10€
Carottes râpées – Céleri rémoulade – Concombres à la crème
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12.50€
Piémontaise – Pâtes au thon – Riz Océane
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13.50€
Pâtes fraicheur, melon, Jambon de Parme & Basilic
Pois chiches, Tomates cerises & Confit, feta Basilic & Poivron
Salade de riz, Quinoa, Feta, Avocat, Oignons rouges
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14.90€
Lentilles Périgourdine, Foie gras, Magret & Pomme granny
