Tarifs en cours d’ajustement pour l’année 2024, veuillez nous contacter pour devis tarifé.
Rendez votre repas unique
Aux Toques Gourmandes, nous vous proposons une large sélection de plats savoureux et raffinés pour toutes vos occasions.
N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos demandes.
Les photos présentes sur notre site internet ne sont pas contractuelles. Elles sont données à titre indicatif et peuvent ne pas correspondre exactement à la présentation des plats servis.
En effet, nous nous efforçons de toujours vous proposer des produits frais et de saison. La présentation de nos plats peut donc varier en fonction des arrivages et de l’inspiration de nos chefs.
* A partir de 20 personnes, nous vous concoctons ce que vous souhaitez ! En de ce nombre, nous vous proposerons de savoureux plats adoptés lors de votre journée.
A l'heure de l'apéritif
Huîtres noisette et ses perles yuzu (la douzaine)
11,00€/la douzaine
Plateau Fraîcheur
(20 pièces)
Toasts uniquement
19,00€/le plateau
Pain surprise
(environ 40 clubs)
36,00€/pièce
Plateau Prestige
(40 pièces)
Avec verrines
42,00€/le plateau
Les entrées froides
Verrine Fraîcheur aux Bouquets Roses
7,90 €/pers
8,90€/pers (au Tourteau)
Cannelloni Saumon Fumé Tourteau, Crème de Raifort
9,50€/pers
Tartare au Saumon Frais & Aneth
10,90€/pers
Salade Périgourdine
11,90 €/pers
Carpaccio de St Jacques, citron vert & Gingembre
12,90 €/pers
Foie Gras Maison (0,08g) & son Pain d'Epice
12,90€/pers
Tarte Fine de Homard Parmesan & Roquette
16,90€/pers
Saumon Fumé par nos soins, au poids
55,00€/kg
Les entrées chaudes
Bouchée à la Reine
7,90 €/pers
Feuilleté Dieppois
7,90€/pers
Feuilleté ris de veau
& champignons
9,50€/kg
Croustillant de Saint-Jacques & sa fondue de légumes
12,90€/pers
Cassolette ris de veau, foie gras et jus balsamique
13,90 €/pers
Foie gras chaud champignons & jus de thym
14,90€/pers
Tarte fines poires pochée au vin & st-jacques fumées
14,90€/kg
Cassolette homard butternut rôti & jus safrané
16,90€/pers.
Les plats, à la pièce
Pressé de tomates Mozzarella di Buffalla, huile de basilic
Plat végétarien / Froid
7,90 €/pers
Filet de poulet au maroilles
10,90€/pers
Cuisse de canard farcie
11,90€/pers
Tatin de légumes et son crumble parmesan noisettes
Plat végétarien
11,90€/pers
Ballotine de volaille farcie, sauce aux cèpes
11,90 €/pers
Filet mignon de porc fumé sauce moutarde à l'ancienne
11,90 €/pers
Salmi de pintade au vin jaune
12,90 €/pers
Risotto aux petits - légumes, éclats de châtaignes
Plat végétarien
13,50€/pers.
Pavé de saumon mi-cuit mi-fumé
13,80 €/pers
Magret de canard rôti au miel
14,90€/pers
Onglet de veau
14,90€/pers
Dos de cabillaud en croûte de chorizo
15,90€/pers
Brochette de St Jacques fumées au beurre d'agrumes
16,90€/pers. (5 pièces)
Grenadin de veau forestier
16,90 €/pers
Filet de boeuf Rossini (chaud ou froid)
17,90 €/pers.
Les garnitures
Riz pilaf, Tomate du sud, Fagot de haricots verts ou Endives braisées : 1,00€/pers.
Gratin dauphinois : 1,30€/pers.
Embeurrée de choux ou Gratin de patate douce : 1,50€/pers.
Tian du légumes du soleil : 1,80€/pers.
Poêlée de légumes d’Antan ou Brochette de légumes : 2,00€/pers.
Purée de pomme de terre parfumée à la truffe blanche : 2,50€/pers.
Les plats uniques
Tartiflette
11,90 €/pers
Carbonnade flamande & ses pommes de terre persillées
12,90€/pers
Couscous royal
12,90 €/pers
Blanquette de veau & son riz pilaf
12,90€/pers.
Paëlla
12,90€/pers
Cassoulet
14,90€/pers
Choucroute Traditionnelle
14,00€/pers
Choucroute Océane
15,90€/pers
Choucroute traditionnelle avec jarreton
17,90 €/pers
Les desserts
Chouquette
0,50€/pièce
Petit four sucré
Financier, moelleux chocolat, choux chantilly, Cake…)
1,00€/pièce
Tartelette aux fruits
1,00€/pièce
Macaron sucré
1,20€/pièce
Verrines variées
1,70€/pièce
Sucette au chocolat
1,30€/pièce
Brochette de fruits frais
2,50€/pièce
Plateau de petits fours personnalisable à la demande | Toutes les tartes sont réalisées pour 6/8 personnes
Tarte aux pommes
17,90 €
Tarte au citron meringuée
19,90€
Tarte aux fruits frais
23,90€
Tarte aux fraises
23,90€
Tarte fraises Tagada
26,90€
Tarte abricots et pistache
23,90 €
Tarte amandine framboise
23,90€
Tarte pommes, raisins secs, sablé breton & Calvados
26,90€
Tarte sablé breton et caramel au beurre salé
26,90€
Tarte pommes, fruits rouges, crumble, noisette
26,90€
Pour vos desserts, tout est possible !
Dès 4,50€ la part, l’équipe réalise tous les desserts que tous vous souhaitez ! Ils s’accomodent à merveille avec des mignardises.
Les coups ce coeur sont :
Le Paris-Brest :
Couronne croustillante de pâte à choux, garnie de crème mousseline pralinée et d’amandes effilées. Un voyage gustatif irrésistible.
Les Number Cake :
Gâteaux numériques personnalisables, déclinables en chocolat, fruits frais ou saveurs exotiques. Célébrez chaque occasion avec un Number Cake unique.
L’indémodable Forêt Noire :
Génoise moelleuse, kirsch puissant, crème Chantilly onctueuse et griottes acidulées. Un classique indéfectible au goût authentique.
Nos Petits Plus
Pain serviette (0,62g)
0,60 €/pièce
Tarte au sucre
8,50€
Tarte au Maroilles
12,90€
