Rendez-vous : du mardi au vendredi de 14h00 à 18h00, et le vendredi de 8h à 12h00.
Notre service de cuisson au brasero & Méchoui est parfait pour les mariages, cocktails, dîners dînatoires, et toutes sortes de réceptions.
Que ce soit pour un cocktail dînatoire ou un repas de famille, nous créons des moments chaleureux et conviviaux grâce à notre expertise de traiteur.
Le brasero, c’est l’art de cuisiner à la flamme pour des saveurs uniques et des moments conviviaux. Plus qu’un simple barbecue, il offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Des grillades succulentes aux légumes rôtis, le brasero s’adapte à toutes vos envies. En plus d’être délicieux, cuisiner au brasero est une manière saine et écologique de préparer vos repas.
Alors, prêt à vous laisser tenter par cette méthode de cuisson ancestrale ?
Côté Mer
Les accompagnements :
Côté Terre
Les accompagnements :
Fruits flambés
La cuisson avec une remorque méchoui est une méthode de cuisson traditionnelle qui consiste à faire rôtir de grandes pièces de viande, généralement de l’agneau ou du mouton, sur une broche verticale à l’intérieur d’une remorque spécialement conçue à cet effet.
Mais chez Les Toques Gourmandes, nous proposons également de belles pièces de jambon braisées à la sauce Porto, accompagnées de salades composée et de pommes de terre au four et aux herbes.
Pour les végétariens, la papillote de saumon est une excellente alternative !